Кафе Offline отключили

Помнится ещё 3-4 года назад в городе в невозможно было выпить кофе или чай в 9 утра. Выпить кофейку в 9 утра не получится и сегодня в нашем славном городе. Потому что раньше 10 в городе всё закрыто.

Можно долго рассуждать, что такое настоящий кофе, как его правильно готовить. И является ли "двойной американо" обязательным атрибутом ресторанной кухни. Суть одна. Одна из немногих кафешек в городе, в которой можно было попить кофе, закрылась, не успев по-настоящему то и открыться. Среди тех могилевчан, которым неизвестны слова твиттер и театр, слово кафе Offline так и не вошло в обиход. Как говорят, кафе Offline переезжает в Витебск.

Насколько знаю я, в Витебске у заведения ещё меньше шансов, чем в Могилёве. И дело даже не в конкурентоспособности кофе как продукта. Дело в ведении бизнеса. Хозяин конкурентного заведения Буфет не вылазит из своего Буфета сутками. Встретить хозяина кафе Offline в живую было чудом. Нарекания на кафешку были многочисленны: медлительный персонал, неприветливый персонал, отсутствие пластиковых стаканчиков... Твиттер помнит всё. Открыть точку общепита и поднять её на ноги в городе, где сам практически не бываешь, - подвиг!

Я совсем не злорадствую. В городе сотнями закрываются предприятия. Услуги, продажа, производство - очень многие ветки бизнеса становятся неприбыльными. Даже в строительных организациях остро стоит проблема возможности перехода части работников на одну восьмую ставки. Читая кадровик или юрист.бай, понимаешь, что экономическая ситуация, которая сложилась, не всем по душе. И когда закрывается кафе, которое многим полюбилось, испытываешь чувство горечи.

Ссылка на первоисточник