Недалеко от Могилёва построят страусиное ранчо

Страусиное ранчо построят в Могилёвском районе в 2012 году. Принадлежать оно будет ОАО «Агрокомбинат «Приднепровский». Предприятие разводит страусов уже не первый год – это один из крупнейших в Беларуси производителей страусиного мяса. Только в одном из структурных подразделений агрокомбината «Соболевка», находящемся в Климовичском районе, на сегодняшний день содержится более 800 страусов. Открыв новую ферму, руководство предприятия планирует увеличить поголовье страусов ещё на 30%.

Ранчо будет располагаться рядом с дорогой Могилёв-Чаусы. Планируется, что помимо страусиной фермы на 300 голов, на ранчо будут также находиться некоторые объекты придорожного сервиса: небольшой отель, стоянка для автомобилей, кафе, лавка с сувенирами. На ферме будут разводить африканских страусов, посетители фермы смогут приобрести сувениры из страусиной кожи, перьев, когтей, а также страусиные яйца. В кафе можно будет попробовать блюда, приготовленные из страусиного мяса, купить полуфабрикаты из страусятины: шашлыки, котлеты, колбаски и др. «Спрос на страусятину постоянно растёт. Например, сейчас из двух тонн производимого нами ежемесячно мяса, половину забирает Оршанский мясоконсервный комбинат, который делает из него диетические консервы для детей. Остальное мы перерабатываем и реализуем в основном через собственную фирменную сеть. А в будущем году планируем около 30-40% продукции из страусиного мяса экспортировать - у нас уже есть заказы из России и Украины», - рассказал директор ОАО «Агрокомбинат «Приднепровский» Олег Каштанов в интервью корреспонденту Белта.