Конкурс среди кондитеров или Рыцарь в торте

Торт "Путешествие в Средневековье", изготовленный кондитером Могилёвского хлебозавода №4 Еленой Ахарцевой, удостоен Гран-при республиканского конкурса профессионального мастерства кондитеров, сообщили в РУПП "Могилевхлебпром".

Всего в творческом состязании, которое прошло в Могилёве, приняли участие 15 мастеров со всех регионов Беларуси и Минска. Им было предложено в качестве домашнего задания разработать и изготовить заказной торт на тему "Сладкий флирт". Над своим "Путешествием в Средневековье" Елена Ахарцева трудилась целый месяц. Каждая деталь изготавливалась отдельно, а затем собиралась в единую многоуровневую композицию.

Главными героями композиции стали рыцарь в серебряных латах и его дама сердца, рядом с которыми органично вписались гривастые лошадки, отливающая золотом карета и волшебный замок. По словам Елены Ахарцевой, все это великолепие она изготовила без эскиза. Сюжет родился в голове, а воплотить его помогло в жизнь умение, фантазия и безупречный вкус мастера. К тому же она далеко не новичок в профессии. За плечами мастера 30-летний стаж работы и участие в пяти республиканских конкурсах. Она обладательница Гран-при 2007 года и первого места в 2008-м.